К Рождеству: развивающий кулинарный квест от детского психолога
Могут быть ли быть полезными ребенку кухонные хлопоты? Марина Архипова, специалист Городского психолого-педагогического центра Москвы, в этом не сомневается и предлагает родителям накануне Рождества проверить жизнеспособность своих утверждений.
– В нашей семье подготовка к Рождеству – особое время, когда все собираются на кухне, и каждый вносит свой вклад в создание блюд для праздничного стола, – рассказывает Марина Архипова. – Еще несколько лет назад я готова была активно поддакивать тем, кто утверждал, что детям на кухне не место, а теперь превращаю предпраздничные хлопоты в увлекательный развивающий квест для всей семьи. Ребенку нравится. Мне как маме и психологу – тоже. В чем же польза такого времяпровождения?
Развиваем мелкую моторику
Почему это важно? Потому что именно это помогает развивать речь, мышление, внимание, логику и память ребенка.
При чем здесь кухня? Мастерите вместе с ребенком съедобные поделки для праздничного стола. Собачка с длинными ушами из банана, цыплята из очищенных мандаринов, мышка из лимона, снеговики из очищенных вареных яиц и даже дед-мороз из фаршированного помидора – все это отличный способ развивать мелкую моторику.
Одно из любимых рождественских блюд нашей семьи – имбирное печенье. Рецепт теста вы легко найдете на просторах интернета. Главное – возможность творить. Ребенок может вырезать фигурки из теста с помощью формочек, а может лепить своими руками любых персонажей. Тогда получится его авторское имбирное печенье. Кстати, это может стать отличным подарком близким.
Развиваем воображение
Кулинария – безграничное поле для развития воображения. Вы с ребенком можете придумать новые съедобные поделки и позволить разгуляться фантазии при украшении праздничных салатов.
Что актуально в Рождество? Конечно, елка. Насыпаем поверх салата укроп или другую зелень в форме лесной красавицы. Из разноцветных овощей вырезаем кружочки или звездочки. Это будут елочные игрушки. Таким же способом можно сделать гирлянду для декорирования любого блюда. Какие еще рождественские атрибуты мы знаем? Пожалуй, свечи. Сворачиваем тонкий кусочек сыра в рулон, получаем свечку. В центр вставляем узкий ломтик сладкого красного перца – это огонек. В роли свечей могут выступить и крабовые палочки.
Между прочим, в этом году наш традиционный салат оливье мы решили украсить мордочкой быка. Ведь это символ 2021 года. Для этого мы использовали колбасу, вареные яйца и черные маслины.
Фантазируйте вместе с ребенком, позитивно воспринимайте его идеи и помогайте воплощать их в жизнь.
Повышаем самооценку ребенка и его уверенность в себе
Рождественская кулинария – творческий процесс. Давайте ребенку возможность высказывать собственные идеи, выражать свое мнение, делать выбор. Пусть он чувствует, что его слово имеет вес в семье, а его идеи интересны и полезны. В нашей жизни есть моменты, когда решение должны принимать только взрослые. А творчество – это как раз та сфера, где мы можем дать ребенку свободу самовыражения. Это поможет ему поверить в себя.
Можно даже разыграть фанты, чтобы определить, кто за какой салат отвечает. Но я бы не стала превращать рождественские хлопоты в соревнование. Напротив, здесь важны взаимопомощь и ощущение общего дела.
Создаем семейные традиции
Зачем нужны семейные традиции? Они помогают укрепить семью, улучшить психологическую атмосферу в доме, наладить детско-родительские отношения. Совместная подготовка к Рождеству – наша семейная традиция. В своей семье вы можете создавать свои собственные. Главное, чтобы они были. Это помогает ребенку осознать себя частью целого, почувствовать свою принадлежность к роду, понять, что он не один в этом мире.
Создаем праздничное настроение
Начинайте создавать его еще в канун Рождества. Тогда все предпраздничные хлопоты будут не такими утомительными. Занимаясь подготовкой рождественских блюд, включайте песни и фильмы, соответствующие случаю. Подпевайте, обсуждайте, и тогда настроение поднимется само собой. Заключительным штрихом подготовки к Рождеству могут стать записки с пожеланиями. Их можно написать на оборотной стороне цветной бумаги, свернуть и прикрепить к имбирному печенью, заранее купленным конфетам или повесить на елку. Пусть каждый, кто придет в ваш дом в рождественские дни, выберет себе записку и прочтет пожелание. Это очень забавно. А кроме того, вселяет в человека надежду и помогает верить в лучшее.