В Уфе прошел второй день соревнований лучших поваров и специалистов питания в рамках федерального тура Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Профессиональные состязания школьных поваров и специалистов питания проводятся по инициативе Министерства просвещения Российской Федерации.
Меню в школьных столовых можно было бы пересмотреть и заменить импортные продукты на отечественные, считает начальник отдела организации санитарного надзора по гигиене детей и подростков Роспотребнадзора Галина Яновская.
Более 83 процентов учеников недовольны тем, как кормят в школьных столовых. Они лучше купят пиццу или сосиску в тесте на карманные деньги, чем съедят горячий обед. Педсовет узнал, как составляют меню в образовательных учреждениях, и что с ним не так, по мнению ребят.
Почки заячьи верченые, головы щучьи с чесноком, икра черная, икра красная, икра заморская баклажанная… Эти слова из классики отечественного кино про Ивана Васильевича вполне подошли бы для описания выставки, где свое мастерство представляли лучшие повара школьных столовых. В Москве прошел финал Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая», который проводят Министерство просвещения РФ и Всероссийское педагогическое собрание.
